Ganzer Rehrücken
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- Artikelnummer: 0252-1
- EAN: 4260228652771
- Eine Bestelleinheit: 1800g
Sie erhalten einen ganzen Rehrücken mit Knochen. Das Fleisch ist dunkelrot, zart, feinfaserig und von höchster biologischer Qualität und stammt von frei lebendem Rehwild aus der Oberpfalz. Bei Gourmets gilt das Rückenstück des Rehwilds als Delikatesse. Außerdem ist der Rehrücken einer der bekanntesten Gerichte der Wildfleischküche. Vor der Zerlegung kontrolliert in der Decke gereift.
Mit dem Rehrücken können Sie einen klassischen Wildbraten zubereiten. Ebenso ausgezeichnet geeignet als angebratene Carées an der Rippe. Als Beilage eignen sich z.B. unsere Semmelknödel oder Spätzle.
Aufgrund der zeitlich begrenzten Verfügbarkeit frieren wir das Wild zur Lagerung teilweise ein, wenn wir mit Lieferengpässen rechnen. Dies schadet weder dem Geschmack, noch der Qualität. Auch das wieder Einfrieren ist ohne weiteres möglich.
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Herstellerinformationen
Qualität
Sehr gute Qualität. Der Rehrücken musste natürlich noch selbst pariert werden. Bestellung und Versand schnell und unkomplziert.
Alles perfekt!
Versand ,Verpackung alles perfekt,jetzt muß der Rehrücken nur noch zubereitet werden.
Super Qualität
Gestern wurde der ganze Rehrücken (2,3 Kg) von uns verspeist. Er war einfach ein Gedicht. Das Fleisch war unglaublich zart und sehr aromatisch. Gerne wieder.
Spitzenqualität!
Wir freuen uns wieder einmal auf ein besonderes Festessen!
Immer wieder gut.....
Die Ware war sehr gut und sorgfältig verpackt und wurde schnell geliefert. Super zartes Fleisch, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr zu empfehlen, gerne wieder!
Schnelle, sehr gut verpackte Lieferung, war noch sehr kalt - Zubereitung erst Weihnachten
spitzenqualität
Wir hatten ein perfektes Weihnachtsessen ! Danke für die 2 Rehrücken.
Super Qualität wie immer
Das Fleisch sollte evtl. noch kühler ankommen
Hervorragend
Das Fleisch war vakuumiert und sehr gut Verpackt. Der Rehrücken mit Knochen hatte auch eine sehr gute Qualität, geschmacklich hervorragend.
Super Qualität, schnelle Lieferung
Super Qualität, schnelle Lieferung und korrekte Bearbeitung. Doch das Fleisch kommt nicht gekühlt obwohl die Mindesthaltbarkeit eine Temperatur von max 7 grad Celsius voraussetzt. Aber hat meiner Meinung das Fleisch nicht beeinträchtigt.