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Bauerngeräuchertes (von der Unterschale)
Mild gewürzter Rohschinken - nach altüberlieferter Tradition gereift.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (22,90 € * / 1 Kg)
ab 11,45 € *
Karbonadenrauchfleisch
Aus dem Schweinerücken - besonders zart im Biss.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (21,90 € * / 1 Kg)
ab 10,95 € *
Lachsschinken
Zarter, aromatischer Schinken, leicht angeräuchert mit goldroter Farbe.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (25,90 € * / 1 Kg)
ab 12,95 € *
Murachtaler Räucherbauch
Gepökelt und dann nach zwei Wochen hell geräuchert.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
ab 8,45 € *
Murachtaler Räucherspeck
Ohne diesen Räucherspeck würde in Ihrer Küche etwas fehlen.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (9,90 € * / 1 Kg)
4,95 € *
Südtiroler Schinkenspeck
6 Monate an klarer Bergluft gereifter Südtiroler Schinkenspeck, geräuchert über Zirbenholz, handgesalzen.
Eine Bestelleinheit 0.3 Kg (32,90 € * / 1 Kg)
ab 9,87 € *
Frühstücksspeck
Herzhafter Frühstücksspeck - über Tannenspänen hell geräuchert und acht Wochen gereift.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (20,90 € * / 1 Kg)
ab 10,45 € *
Gekochtes Rauchfleisch
Auch als Surfleisch bekannt. Durch Suren (Pökeln) haltbar gemacht.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (23,90 € * / 1 Kg)
ab 11,95 € *
Coppa Schinken
Luftgetrocknete Coppa Schinken, mit edlen Naturschimmel aus dem Naturfelsenkeller.
Eine Bestelleinheit 0.2 Kg (34,50 € * / 1 Kg)
6,90 € *
Südtiroler Kräuterspeck
Magerer Kräuterspeck mit feinen Kräutern ummantelter Schweinelachsschinken, natürlich gereift.
Eine Bestelleinheit 0.35 Kg (46,60 € * / 1 Kg)
16,31 € *
Nussschinken
Besonders magere und zarte Schinkendelikatesse aus der Schweinenuss.
Eine Bestelleinheit 0.5 Kg (22,90 € * / 1 Kg)
ab 11,45 € *
Rindersaftschinken
Köstlicher Schinken vom Rind mit besonders mildem und würzigem Geschmack
Eine Bestelleinheit 0.25 Kg (51,60 € * / 1 Kg)
12,90 € *