Schinken

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Putenbrust gegrillt
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Ganze Putenstücke mit einer besonders milden Lake gepökelt.
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Frühstücksspeck
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Herzhafter Frühstücksspeck - über Tannenspänen hell geräuchert und acht Wochen gereift.
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Gekochtes Rauchfleisch
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Karbonadenrauchfleisch
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Aus dem Schweinerücken - besonders zart im Biss.
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Lachsschinken
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Zarter, aromatischer Schinken, leicht angeräuchert mit goldroter Farbe.
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Murachtaler Räucherbauch
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Gepökelt und dann nach zwei Wochen hell geräuchert.
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Murachtaler Räucherspeck
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Ohne diesen Räucherspeck würde in Ihrer Küche etwas fehlen.
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Südtiroler Schinkenspeck
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Magerer Kräuterspeck mit feinen Kräutern ummantelter Schweinelachsschinken, natürlich gereift.
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Nussschinken
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Besonders magere und zarte Schinkendelikatesse aus der Schweinenuss.
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Kräuterschinken
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Für alle Liebhaber eines deftigen Schinkens mit würziger Kräuternote
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