Schweinshaxe (Eisbein)
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- Artikelnummer: 0143-1
- EAN: 4260228655390
- Eine Bestelleinheit: 1400g
Die Schweinshaxe - Eine typisch bayerische Spezialität!
Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein. Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist. Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die 'Gegrillte Schweinshaxe' mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).
Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe
Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen.
Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten:
- Eisbein (Deutschland)
- Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland)
- Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland)
- Hechse
- Hämmchen (Köln, Deutschland)
- Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland)
- Haspel (Hessen, Deutschland)
- Stelze (Österreich)
- Gnagi oder Wädli (Schweiz)
Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!
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Herstellerinformationen
Schweinshaxe kaufen - Woran erkennt man gute Qualität?
Wenn Sie Ihre Schweinshaxe kaufen sollten Sie vor allem darauf achten sie eine frische Schweinshaxe erhalten. In Punkto Geschmack ist vor allem die Aufzucht entscheident. Die Schweinshaxen die Sie bei uns kaufen können stammen ausschließlich von Bauern aus der direkten Umgebung. Die Landwirte betreiben keine Massentierhaltung, setzen kein Antibiotika ein und sie nutzen kein Genverändertes Futter für die Aufzucht. Das Futter stammt aus eigenem Anbau in der Region. Ein besonderer Vorteil ist auch das wir die Schweine selbst schlachten und das die Transportwege sehr kurz sind. Das bedeuten wenig Stress für die Schweine und somit ein besserer Geschmack.
| je 100g | |
| Energie | 746kJ / 178 kcal |
| Fett | 11,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 20,0g |
| Salz | 0,0g |
Hinweis:
Die Nährwerte beziehen sich auf die Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.
Für den großen Hunger
Ordentliche Portion Fleisch. Sehr zahrtes Innen Fleisch
Gute Qualität
Die Ware war sehr gut, Fleisch sehr zart. Gute Qualität!
gute Qualität
war ein sehr schönes Schweinshaxn-Abendessen.....
Erstklassige Qualität
das Fleisch war zart . Leider habe ich nicht daran gedacht, dass es nicht gepökelt war. Hier im Norden ist das Eisbein immer gepökelt. Trotzdem war es ein Genuss
Immer gute Qualität und Zuverlässikeit
Qualitativ sehr hochwertig und schmackhaft.
Haxen vom Feinsten
Super lecker. Top Qualität. Sehr verlässlich. Immer wieder.
Die Landmetzgerei Schiessl hat es drauf
Sehr gute telefonische Erreichbarkeit. Freundliche und kompetente Beratung. Pünktliche Lieferung. Erstklassige Qualität der Haxn.
Klasse Fleisch
das Fleisch schmeckt einfach sehr gut,
Die Eisbeine entsprachen meinen Erwartungen! Hervorragend!
Schnelle Lieferung
Wunderbar
Wie immer, gar keine Frage, Geschnitten, wie hinterlegt, erstklassiges Fleisch
