Bauerngans

Unsere Gans aus bäuerlicher Landwirtschaft ist das klassische Festtagsessen für besondere Anlässe.

Bei uns erhalten Sie frische bayerische Bauerngänse aus Weidehaltung mit reichlich Bewegungsfreiheit. Die Gänse ernähren sich von Wiesengras und Weizen aus eigener Landwirtschaft. Kein Kraftfutter und keine Gentechnik!

Die Gänse stammen vom Geflügelhof Schell aus Köttlitz in der Oberpfalz. Der Hof der Familie Schell ist nur 8 Km von uns entfernt. Die Gänse werden auf Bestellung vor Ort geschlachtet und per Kühltransport zu uns gebracht und im Anschluss an Sie verschickt. Kurze Transportwege & kein Stress für die Tiere.

Dank der zwei Hektar großen Weidefläche auf der die Gänse aufwachsen, haben die Gänse ausreichend Platz und können sich frei bewegen. Durch diese Haltungsbedingungen kann Bauer Schell auf den Antibiotikaeinsatz verzichten. Um Ihnen mehr Transparenz zu bieten, lassen wir unser Gänsefleisch außerdem von einem unabhängigen Labor auf Antibiotikarückstände testen, ganz nach dem Motto "Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser". Die Ergebnisse sind einwandfrei wie Sie nachfolgend sehen können.

• Prüfbericht Hemmstofftest (Nov. 2022)

Hinweis zur Haltbarkeit:
Da es sich bei dem Produkt um Frischgeflügel handelt, ist die Haltbarkeit begrenzt (3 Tage nach Anlieferung). Verarbeiten Sie die Gans daher zügig oder verlängern Sie die Haltbarkeit, indem Sie diese einfrieren. Auf diese Weise ist die Gans mindestens ein halbes Jahr haltbar ohne Qualitätsverlust.